〈Ozaki Flower Park〉, nơi duy trì sự phát triển của nghệ thuật cây cảnh qua hơn nửa thế kỷ. Những ưu điểm về sự tiện nghi của địa phương Musashi-Seki, nơi giám đốc cửa hàng yêu mến, là gì?
Ông Akihiro Ozaki/anh Atsushi Namba Thời gian sống ở tuyến Seibu lần lượt là 50 năm/4 năm
Giám đốc kiêm Chủ tịch hội đồng quản trị đời thứ 2 của 〈Ozaki Flower Park〉với năm nay là năm thứ 62 tính từ khi sáng lập/Người phụ trách nơi bán cây trồng của 〈Ozaki Flower Park〉. Anh đã chuyển đến sống dọc theo tuyến đường sắt Seibu nhân cơ duyên vào làm tại cửa hàng này.
Cửa hàng được chuyển giao từ cha đã được biến thành địa điểm của cộng đồng nơi mọi người lui tới.
〈Ozaki Flower Park〉, nơi tọa lạc tại vị trí đi bộ khoảng 15 phút từ ga Musashi-Seki của tuyến Shinjuku, được bố trí thành 4 nơi bán hàng gồm “Outdoor Garden”, “Indoor Garden”, “Vật dụng làm vườn”, “Đời sống & thú cưng”. Khu vực bán hàng ngoài trời có trưng bày từ cây con của các loại rau củ quen thuộc như cà chua hay cà tím, cho đến các cây xương rồng lớn đến nỗi chưa bao giờ nhìn thấy, liên tục thường xuyên cuốn hút khách hàng đến thăm.
“Từ trước thời của ông tôi đã mấy thế hệ sống tại Musashi-Seki, ban đầu họ là nông dân. Cha tôi sau đó đã chuyển từ việc trồng rau củ sang trồng cây hoa anh thảo. Chính vì vậy, những người ở gần đã ngỏ lời với ông 'Sao không trực tiếp bán hoa cho tôi?'. Và công việc này đã được mọi người đánh giá cao, vì thế ông đã mở cửa hàng cây cảnh.” (Ông Ozaki)
Ông Ozaki sau khi nhậm chức giám đốc đời thứ hai đã phát triển nơi đây thành địa điểm nhiều người trên toàn quốc tụ họp đến, bằng cách liên tục tu sửa cửa hàng, chẳng hạn như trưng bày sao cho khách đến cửa hàng có thể thưởng thức, mở quán “Growers Cafe” cung cấp các món ăn sử dụng rau củ tại địa phương. Tại “Growers Cafe”, nơi đã được xây thêm nhân lúc tu sửa lại cửa hàng, còn tận dụng các loại rau củ trồng tại quận Nerima ngay gần đó. Cửa hàng này có tiếng tăm vì là nơi tái hiện được những điều hấp dẫn của địa phương Musashi-Seki.
“Quận Nerima, tất nhiên là gồm cả xung quanh Musashi-Seki, là nơi có nhiều vùng sản xuất xanh nhất trong số 23 quận và luôn cảm nhận được có cây cối xung quanh. Xung quanh cửa hàng cũng có nhiều người yêu thích làm vườn sinh sống. Tôi cảm nhận rằng chắc hẳn chính vì có môi trường như thế, nên cửa hàng này mới có được chỗ đứng vững chắc tại địa phương này.” (Ông Ozaki)
Anh Atsushi Namba, người đã làm tại 〈Ozaki Flower Park〉 tính đến năm nay là năm thứ 5, đã chia sẻ với tôi “Tôi đi bộ đến cửa hàng từ ga Musashi-Seki, và thường học hỏi được rất nhiều điều vì bất kỳ căn nhà nào bên đường cũng có khu vườn rất đẹp. Ồ, hoa cẩm tú cầu được trồng thế này à, hoa hồng của nhà này đẹp nhỉ, v.v. Những điều đó làm cho nơi này trở nên rất thú vị khi đi bộ.” (Anh Namba)
Bám sát nhu cầu của khách hàng bằng cách bày bán những sản phẩm không theo trào lưu.
〈Ozaki Flower Park〉 được đánh giá cao về phong cách phục vụ trong việc bán hoa, cụ thể là về cách tiếp khách và kiến thức về hoa của nhân viên, việc cung cấp hoa, và đã được bầu chọn là “Cửa hàng chứng nhận năm sao”, là cửa hàng chuyên môn được chợ hoa của các tỉnh thành giới thiệu trong năm 2015.
“Khi có thời gian, tôi cũng đứng ở cửa hàng và trân trọng thời gian ở cùng khách hàng. Nơi tôi đang phụ trách là góc cây ngắm lá ở tầng 2. Khách hàng và nhân viên gọi thân mật là ‘Rừng nhiệt đới’. Cũng có khi tôi đến tận nơi bán để mua đấy.” (Ông Ozaki)
Quang cảnh các loài cây rất khó thấy được tại những cửa hàng khác xếp thành một dãy trông rất ngoạn mục. Trong số đó, khu vực trưng bày các loài cây ăn thịt vào mùa Hè chẳng hạn như cây nắm ấp, v.v. có nhiều người hâm mộ, bất kể già trẻ hay nam nữ, và các thiếu niên thích cây ăn thịt thường xuyên lui tới.
Thế nhưng, lý do mà 〈Ozaki Flower Park〉 luôn tiếp tục được yêu thích là ở chỗ cân đối được các dòng sản phẩm bằng cách bày bán ổn định cả những chủng loại thông thường, chứ không phải chỉ tập trung vào các sản phẩm hiếm hay các sản phẩm theo trào lưu.
“Chỉ với hoa hồng thôi cũng có trên 400 chủng loại. Tuy nói một câu là thích cây cảnh, nhưng trong số đó có người thích các chủng loại ra hoa có hình dáng đặc biệt, bên cạnh đó lại có những người thích các chủng loại thông thường. Vì vậy, chúng tôi hướng đến việc bày bán các sản phẩm sao cho từng khách hàng với những sở thích khác nhau đều có thể ghé đến mua.”
Môi trường với hoa và những mảng xanh phong phú mà 〈Ozaki Flower Park〉 hướng đến.
Trước khi nhậm chức giám đốc, ông Ozaki đã từng kinh doanh cửa hàng hoa tại Hà Lan. Ông bảo rằng tại châu Âu, rất ấn tượng với phong cảnh mà tại đó mọi người tự hào vì các loài hoa nở rộ khắp khu phố.
“Tôi tin rằng hoa và cây xanh giữ một vai trò trong việc tăng cường giao tiếp với những người tại địa phương, cũng giống như khi khởi nghiệp, tôi nhờ vào việc bán hoa anh thảo mà có thể tạo mối quan hệ với những người ở gần. Từ giờ trở đi, tôi cũng mong muốn nhắm đến việc xây dựng môi trường có nhiều hoa và cây xanh. Nếu từ vùng Musashi-Seki với mảng xanh phong phú có thể gửi thông điệp về niềm vui sinh sống cùng với thực vật đến toàn quốc thì thật hay biết mấy. Ngoài ra, tôi cũng muốn mọi người biết đến phong cảnh của Musashi-Seki nơi có thiên nhiên phong phú và vị ngon của các loại rau củ được trồng ở gần đây, v.v và mong mỏi đây sẽ là nơi có thể chia sẻ những điều này với mọi người.” (Ông Ozaki)
“Tôi nghĩ có nhiều người tiếp cận với cây cảnh lần đầu tại 〈Ozaki Flower Park〉. Tôi nghĩ rằng nếu chưa quen thì cây sẽ bị héo, hoặc hoa không nở, nên cũng có khi bị thất bại, nhưng nếu có bất cứ điều gì không hiểu, xin đừng ngại hỏi nhân viên của chúng tôi.” (Anh Namba)
〈Ozaki Flower Park〉, nơi muốn đến nhiều lần cho dù không có hứng thú với cây cảnh, còn là nơi nghỉ ngơi thư giản cho những người dân sống tại địa phương Musashi-Seki, và cũng là địa điểm giao tiếp.
Về 〈Ozaki Flower Park〉 được giới thiệu lần này
"〈Ozaki Flower Park〉
■ Địa chỉ: 4-6-32 Shakujiidai, Nerima-ku
■ Điện thoại: 03-3929-0544
■ Giờ mở cửa: 9:00 – 19:00
■ Ngày nghỉ định kỳ: 1/1, 2/1
■ Trang web chính thức: https://ozaki-flowerpark.co.jp"
* Thông tin trong bài viết là tại thời điểm phỏng vấn và có thể khác với tình hình hiện tại.
Tôi đã hỏi về địa điểm yêu thích!
