野方的〈Daily Coffee Stand〉，一年365天貼近當地居民的生活。
小川優先生 居住於西武線30年
土生土長的野方人。「野方的優點就在於明明處於都會卻有著小鎮溫情，商店街也總是充滿活力。」
「即使是十年後，也能讓我一直一直喜愛的地方就只有野方了吧。」
"老闆的小川先生是土生土長的野方人。26歲至29歲的三年期間曾移居岡山縣，其後又重返野方，於2016年開了〈Daily Coffee Stand〉這家店。
「我剛開始是上班族，但總感覺不適合，所以才做1年就辭職了。當時姊姊與姊夫在岡山正準備開生活用品和咖啡的店，問我願不願一起做。因為我對開店本來就有興趣，因此便移居去了岡山。」
小川先生在岡山的店裡負責咖啡這一塊。靠著自學掌握咖啡的種類與沖泡方法等，在探求知識的過程中，他發現自己對咖啡的探索慾望源源不絕，從未覺得乏味，於是便感覺到自己好像很適合做咖啡。他了解了咖啡世界的妙趣與博大精深，同時也發覺了“味道”以外的魅力。
「就算是自己非常喜歡的拉麵，也不會天天吃吧。但咖啡卻能天天喝，無論是想喘口氣歇歇、振奮精神或想提神時都會想喝，真的是很有趣的飲料。比起咖啡本身，伴隨咖啡而來的溝通交流更令我感到其魅力所在，逐漸為之著迷。因為我想在30歲前獨立，因此才趁29歲這最後一年回到野方。」
小川先生雖重返野方，但當時卻未曾想過在野方開店。"
「一開始我也到年輕人常去的地區，像是祐天寺或池尻等澀谷附近的地區，尋找適合的店面。但去到別的街區，內心卻不禁產生疑問：『現在喜歡的街區，十年後還會喜歡嗎？』，我實在無法保證自己十年後還會一如既往地喜歡。想到這兒，便開始轉換想法：『回到野方不僅感覺放鬆，而且從小就住這兒，我有自信能一直喜歡下去。』其實目前店家的所在地，是我祖父母從前經營洋貨店的地方。當時剛好是空屋感覺也是一種緣分，於是我便決定在野方開店。」
目標不是吸引咖啡達人，而是成為一家“服務在地居民的店”
"想成為一家“每天都提供咖啡”的店，因此將店名命名為〈Daily Coffee Stand〉。以玻璃窗設計的考究裝潢，營造出都心咖啡店的氛圍。小川先生回憶開幕當時，店家明明處於懷舊巷內，卻裝潢地時尚精緻，「在街區顯得有些“突兀”」。
「一開始居民都心想『這開的是什麼店啊』，不免有所防範。我個人也希望能為野方捎來異色風格，因此本就想在自己生長的街區開一家前所未有的風格的店面。由於我喜好簡約，剛開始的設計其實更為樸素，但光靠這樣的設計卻無法打動鎖定的客層。成天煩惱著該怎麼做才能被街區居民接受呢？就這樣花了3年半反覆摸索與修正。舉例來說，我開始在店前的看板和收銀台上擺了菜單。因為如果不知道在賣些什麼，人家當然就不敢來嘛（笑）。」"
咖啡和甜點等每樣菜單，都傾注了“服務在地居民的店”獨有的講究與溫情。咖啡使用三軒茶屋〈OBSCURA COFFEE ROASTERS〉焙煎的特選咖啡豆。“店家風格”也凝聚於口味當中。
“基本款的原創綜合咖啡，是一種樸實的味道。我們製作這款咖啡的理念就是要讓大家每天喝也不會膩。我們的目標不是把咖啡達人從很遠的地方吸引到這裡，而是要服務我們本地居民。剛開業時，我曾打算更換咖啡豆，但如今咖啡豆的種類已經固定。考慮到當地人的生活方式，我們轉換了成了目前的風格，因為比起每天感受變化，當地人更更期待不管什麼時候來都是一如往常的，安定的美味。
店內提供低咖啡因咖啡，讓「媽媽們能輕鬆光臨」，且備有100日圓的牛奶與中野產的汽水，供攜同幼小孩童來店的顧客點用。人氣商品的瑪芬除了使用奶油和雞蛋的濃郁款外，亦有不使用雞蛋、奶油、乳製品的蔬食款供會過敏的孩童享用。
珍视透過咖啡，連結出店家與顧客如家人般的牽絆。
"現在就連游牧工作者（不限地點工作的工作者）、帶小朋友的媽媽，甚至是牽寵物散步的奶奶們都會來此小憩，與小川先生和店員攀談閒聊。不偏頗的廣大客層，正是〈Daily Coffee Stand〉受到街區居民喜愛的最佳例證。
「我也住在野方，只要卸下經營者的身分，和顧客同樣是普通的街區居民。我與顧客各自放大的生活圈中，有了這家店的存在。在這裡打打招呼、閒聊兩句，都成為理所當然的日常光景。甚至還有熟客失戀時哭著跑來店裡，我還一直聽他哭訴來龍去脈呢。要是我應該會想一個人回家靜靜，但他卻選擇了來我們店裡。顧客有煩惱時，我希望他們能依靠我，而我有煩惱時，也希望能依靠他們。雖然彼此並非家人，卻擁有許多如家人般的友人。」"
"最後，我們請小川先生與我們分享……野方是座什麼樣的街區？
「人與人很親近，明明位於東京，卻能感受到都會中的地方溫情。商店街就有五條，幾乎可說是由商店街構成的街區（笑）。個人商店多但連鎖店少，商店街總是充滿活力！今後如果越來越多年輕老闆在這裡開些有意思的店，除了餐飲店之外，如果又多了更多讓人雀躍萬分的場所，那麼這座街區勢必會更有魅力。」"
本次介紹的〈Daily Coffee Stand〉簡介
■地址：東京都中野區野方5-31-8
■電話：03-5327-8027
■營業時間：10:30〜18:30
■公休日：無
■官方Instagram：https://www.instagram.com/dailycoffeestand/
（photo：Masanori Wada text:Ayano Sakai）
※報導所刊載的內容為採訪當時的資訊，可能與目前情況相異。
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